料A：# Q) S0 m0 g: U$ F3 l4 `( B+ D
鴨......半只（切塊）
* _* \! @5 D4 Q+ |5.39.217.77清水......600毫升材料B：
* z* w$ O* V4 w& L沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb M/ b) P6 z2 @% X5 y1 G5 t
小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.774 b8 l T" k, |* g% B
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ V2 D3 ~- I7 P2 E
調味料：公仔箱論壇6 I t! E) \* F* p* a9 ]
醬油......1湯匙# N1 S8 Z7 p& @4 W; g
薑片......10片5.39.217.772 U! c- R' o) }/ s4 ^; ]
松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K2 o! I: y. k3 L
鹽......1/2 茶匙
) O4 m3 H: C) e9 q$ ]7 D1 z9 i公仔箱論壇烹飪過程：( y. j3 G0 F p; z7 w8 z
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。( Y3 B/ e/ V: b. X: V0 F# y. B
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
. u% H* i4 U) u+ Z5 @5 P" Z) I! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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