| 材料 | 蟹味菇1/2盒
$ I0 X# A+ f8 M, z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb2 I: b% L A3 Y( V) r$ o3 ~% e
鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 G/ f( T% S6 z
鮮蝦肉8隻
9 e& O2 a$ i, y2 B9 V, q1 Y; N5.39.217.77雞蛋3隻
- I! N# i2 p0 e& s5 L8 [滾水270毫升8 D7 O' n. U: N; L. U
| | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。5.39.217.77/ F" D" n: S2 }2 t
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。. F. W4 \/ \4 k1 B, l$ W1 K J
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。
* c3 ?* T* ]' [2 b4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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* G& l+ G% ~ R/ C) q; \% W/ m; p | | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙
- j) k. U0 q& e5 g9 o( K8 l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
3 j7 K% n8 W- y1 R" X- n9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙
" m! {) T8 G# Z2 k: t# Z4 ?: j \5.39.217.77胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# H \. f6 o- G6 G7 x8 s
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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