| 材料 | 黃砂大蜆300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u5 ?, I" m o1 m% m
瑤柱／干貝（浸透）1粒
0 T1 M6 n8 {. c/ {8 U" E豬肉（攪碎）100克* f9 y. m9 @5 }* u5 [0 A) n: o
薑絲5克5.39.217.77 v: }8 O+ w1 t: y5 a$ O8 U
薑汁1湯匙
! ]' O, K E0 K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' R" S4 j% T. |* f
上湯1.5杯5.39.217.77/ H7 q5 j: `, {/ Q' ?* @4 `9 D6 k: y
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。公仔箱論壇) G4 e- a# s/ w% B. D3 [0 ~
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。5.39.217.77& E/ G6 d5 d% i5 U" W
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 N* n3 ~6 ^1 [3 o0 c' m5 o2 C$ M/ }
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。5.39.217.774 ~' R) R2 F! h& n0 ~9 X* @0 A1 {+ S' j
0 y& y" E& Q+ e% P2 d1 n4 K4 G6 v" Stvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ E( k: O! v' E: X+ [
味鹽1/2茶匙
" b# y4 O1 J* X* _公仔箱論壇熟油1茶匙
& k* o% [" v o/ X# H9 M' D公仔箱論壇胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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