| 材料 | 黃砂大蜆300克5.39.217.77( p% l2 m* m# y: C. u
瑤柱／干貝（浸透）1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 t T- T& w$ z8 n2 _7 R
豬肉（攪碎）100克
7 ~9 r+ e/ `& k: m公仔箱論壇薑絲5克+ q' ?. Q; f0 R
薑汁1湯匙
4 J( c: a7 T' _% O- Y+ n! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒1/2杯公仔箱論壇3 C' R' s# U% I
上湯1.5杯5.39.217.773 j3 V1 f7 Z/ n; A% o3 D7 C
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。公仔箱論壇4 P* K9 r' n( S
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |( W2 P/ y/ s% x; x
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
: P! F) x/ Y$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。. ~9 H9 \* o t7 [
g8 s2 P0 x9 B9 ?/ Z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 生粉1茶匙
+ I* N' n& V# v0 H3 t2 k& N J5.39.217.77味鹽1/2茶匙
9 Y: C" e8 g" d( B公仔箱論壇熟油1茶匙& Z. |* u7 o2 O/ v: R
胡椒粉少許, c( o4 j- k+ Z
|
|
發表於 2010-12-30 02:58 PM
| 