| 材料 | 免治牛肉 120克4 {; A8 f! Y6 u+ i
洋 1/2個
5 @) g! k1 E2 @( ]# L+ u( Btvb now,tvbnow,bttvb薯仔絲 300克
. F5 K% _+ y+ M0 B6 k番茄 1個" C$ Q( ]$ |& Y+ n7 ]3 D
茄汁 適量5.39.217.77$ d" M7 Z6 b3 q: A$ O2 I3 D3 {
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
0 j) k, W J( V& d( M! X4 J公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
. v! G0 |( A, w2 t! O0 h7 ?; O3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
l9 S; h# E2 itvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% e; Q& S) m, H4 ?' n
糖 1/2茶匙公仔箱論壇. |' {2 R: R! |7 f: `
生粉 2茶匙
$ J' g) Q/ n# E1 _& S: j6 Z9 y5.39.217.77生抽 2茶匙
% ]9 d: p0 R! ]. O. K, m$ R黑胡椒碎 1/4茶匙
, x( r* W4 @- @! d+ Q蛋黃 1隻
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) G! H9 d8 V! Q2 [2 q- l5 @5.39.217.77調味料公仔箱論壇# Q- O) d5 T* u8 Z% b
鹽 1/2茶匙
1 H& K% A6 |8 V麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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