| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
) u+ G( N/ Q, j Y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙5.39.217.77& O& c8 x3 T K4 L
黑胡椒碎 1茶匙
5 S! [9 ]6 T) R6 b. s' x( C2 Y | | 製法 | 燒汁做法 2 @& t0 e6 g0 r/ q4 P$ \
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。5.39.217.77! D0 ?; {3 ], i7 P1 I& P
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
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1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' M% Q8 i6 b$ ?5 b
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
; ?& k5 d/ S, Q3 @0 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。* @% _1 T7 t. c: i! w
| | 調味 | 麵粉 1湯匙5.39.217.77$ Q6 V7 b R& Z2 \6 w
牛肉上湯 125毫升8 d# l9 e. K# @. l
胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ ?, d0 R* [9 T; P; A
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 [: L1 T- f4 i1 N+ c
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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