| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇. g, I4 _5 _! Z% Q3 t) E
鹽 2茶匙公仔箱論壇/ M6 c! p- E! P
黑胡椒碎 1茶匙
9 \! P: X4 D7 x/ K9 A5.39.217.77 | | 製法 | 燒汁做法
1 w7 k9 N' L2 v/ r2 x g5.39.217.771. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
2 Q. B2 \7 O0 {7 o) V* j7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 y2 U+ K" k
做法 ! l0 Y8 J& G$ S ~; y3 i
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
* z5 I( X. _+ a7 z$ k( L公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。5.39.217.77* @: Y, M1 W3 o/ D
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
+ b( N- ^* M1 c, A5.39.217.77 | | 調味 | 麵粉 1湯匙5.39.217.771 X3 Y. j8 X0 i2 ^8 @$ ^
牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( S. K2 {* @5 F: B. n
胡椒粉和鹽 少許
0 }9 `; o/ E, k8 z; [公仔箱論壇 | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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