| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
0 R1 P) O; r8 j% [鹽 2茶匙
6 j" B* [5 O: Q5 W& k+ d2 s8 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
* _- w) {' I$ d% G6 `9 k4 R | | 製法 | 燒汁做法 1 T. M# `$ }' m1 ?+ U f) }
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
0 ~# T3 @( A( B$ S8 Q# E9 U1 s* x; E$ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
3 D8 E# T. ?6 B' \% E+ l7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb* w- \: b# V9 X8 M2 b8 v+ U# U
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。5.39.217.775 F- ^1 K% z9 f% N E2 O; @3 Z
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
% ^% Z1 Y* I( vtvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
$ U& y; P: S! s, k: P5.39.217.77 | | 調味 | 麵粉 1湯匙
: M" m0 f, J# H4 V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升
1 s, @- H4 q6 x% x3 D胡椒粉和鹽 少許
' a* e) ?8 y2 u; u& F- o' W& f+ } | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
, u5 q' A7 W( A5 @6 S9 ?4 G公仔箱論壇 |
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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