| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
; o5 q0 B& ]( {) D) C+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
( R; R# _& p& z7 y m v6 n黑胡椒碎 1茶匙
: o9 R0 k0 M8 z' @- c) ^6 K1 `! `公仔箱論壇 | | 製法 | 燒汁做法 7 z ~& K: W6 U6 {% r
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 U3 h \5 j7 g4 J
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' r3 D% P) Z2 s
做法
5 | J; S9 J0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ ?* |7 c3 X' \! C" y7 j4 H
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
" p( m) `9 m" `8 I. y" w: B; ^; q公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
+ I" p" j. U0 R. p. O3 |- W | | 調味 | 麵粉 1湯匙
2 V4 R% e* {; V7 ^" Q% t. P公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升
2 V, T: ^* Q& O/ o% p/ X" _& N公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許: K5 I2 N1 t7 u( Q/ k3 k! g
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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