| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
# s% B5 q0 j3 p& K4 F# r鹽2茶匙
# |% m* l& \- x R6 V# f公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 u/ }, j0 x. r& v9 |# s& g `
月桂葉1片
) C: `! @3 u% M! Y( k2 s5 Q) ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙: V) u3 B! m. k9 k% G
乾迷迭香 1/2茶匙+ w/ l& p$ e0 `: m
乾百里香 1/2茶匙
# b- [7 Q% @- B! {9 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙
, f7 Z" A e d8 u: ~$ }公仔箱論壇橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
0 ~' {/ Y( M2 f$ J6 ^8 [7 n公仔箱論壇2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" }4 ~2 o) ^& L+ q( f4 V
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。6 B! Z9 Y+ O$ ?+ r2 T/ g
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。- C; |, p% u6 j! R
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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