| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
& x6 t& X; X' P3 p5.39.217.77鹽2茶匙
3 u& }4 C2 G4 M9 [# g8 L( D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙
7 y% F/ s2 f" `( M, J" Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片5.39.217.77! V9 @# R4 E- e
蒜蓉2茶匙
2 Q+ ^% k I; a( otvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 N1 J6 i* ?1 f9 w. Q, c
乾百里香 1/2茶匙
& [4 _0 C! B7 D; H1 V& u& o公仔箱論壇乾牛至草 1/2茶匙- f7 ~/ j, c+ J P& K- i! S- v+ F; S
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
9 L. D' R4 r1 I0 e2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
$ @) B1 G. U# q9 P, O. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
. Z- Q- B) n8 ]9 H# D1 ?4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。9 l4 m; F/ Z9 ^2 N
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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