材料
: `# i @' q4 K4 ^小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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做法
! {% z* E/ W& r. x1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。5.39.217.77* v7 r5 j3 n9 L+ f- I6 S1 C
4 z: l& f) Z& o' x$ \$ l; }5.39.217.772.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。5.39.217.77- v- f2 l: z( V( g0 T4 _" s3 ^! C
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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