材料- y0 e# d+ a$ A! ^6 Q) v; w v
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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做法公仔箱論壇$ v+ k& z% R; i) J! P
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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4 x1 D: |( |/ p6 \$ f2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。5.39.217.77 D p/ [. Y# A J+ _( X/ f
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。公仔箱論壇, [& B* C* [2 o" f3 K; ] W+ H( ?
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。公仔箱論壇% W( H9 O9 I$ C" g, N, ?
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0 P s* N1 {+ Z$ f. ~3 @朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) A3 H3 k' I; _& Y5 [2 z
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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