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瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗（已浸） 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片公仔箱論壇* t+ `8 h6 j8 q; j, I+ V8 z
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1.瘦豬肉切件。開火煲滾水，放薑、瘦肉汆水後，夾起備用。( ?* h8 p; t. N) E" ~- T1 s5 U2 r
. g* Q' ]1 R' _& Y5 E3 }0 M2.山楂和決明子略浸洗，撈起備用。3.鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮 10分鐘，轉小火煲 1小時 30分鐘，加鹽及惹味粉調味即可。( o3 i( n+ [" ]! {
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發表於 2010-12-28 05:41 AM
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