材料
2 @- i: }4 i' T5 J$ Q6 {; z% ]+ ~3 G牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
: S# Z* k$ L) d9 Q: n6 I5.39.217.77
/ {! p. o# }/ D. U! rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
: g8 d: C* F9 Y, [生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H% b0 ]- v% b) S- g8 h/ x
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做法
7 B, b* f+ e6 i$ y1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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" _5 b1 N* u) \3 H) |; K5.39.217.772.青紅甜椒分別切絲。5 w4 [/ j0 _- b! x2 U( d
; W" L5 a! [+ r; t5 }4 O) T3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。; ]0 C. ^0 z: \$ t3 S8 ^
5 [* `; r7 t* J9 r# J公仔箱論壇4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。5.39.217.77& O" @8 c! Z( h1 x% r j
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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