食材費用︰$130' K2 _6 }# i6 _1 U
烹調時間︰ 15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ V4 _& y4 U: ^4 [( ?
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
1 c+ i6 A$ E! t$ C油︰ 250毫升
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& ~2 G8 H" i. D脆漿
2 d7 N3 w5 V' p+ w公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯4 t7 F) l* v6 p, C8 w
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙% a; h6 p. ~0 V, }1 ]
海鹽︰ 1茶匙
% S. [, G/ L, ^4 K, S水︰ 1/3杯
0 a+ F3 e9 w b" j3 _油︰ 1茶匙公仔箱論壇7 v7 k/ `3 S2 c# r" U
( c4 [; {; {" m/ A2 B& E公仔箱論壇Wasabi醬6 j9 G+ F& g* Y3 [8 M
沙拉醬︰ 1湯匙
( _$ w/ L3 m+ ^+ l; xWasabi醬︰ 1茶匙
- \5 ?# s: Z. ]1 H, H& e5 E$ q水︰ 2茶匙
, s: b5 Z9 a R. @- l( y- J6 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ^! z) `! H6 R0 i1 @% _% f k. Q
INGREDIENTS" Q$ q/ M( L) W' x; |7 A
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250ml oil Y& @$ y* O8 j: D+ A) n$ p* e. U
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1/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" ~9 c# n4 U
1 tbsp corn flour(sifted) W4 B- b, z" O
1 tsp sea salt
8 O& O: a& E+ otvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water
+ m6 h' z5 w; t9 [1 tsp oil$ m0 o1 v9 W8 J. ]+ Z2 T
. x6 h l6 U5 H1 [: n% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce
1 |$ y! p- q+ M D! j1 tbsp mayonnaise5.39.217.77 g' T# |. `# X
1 tsp wasabi paste
+ T- G) O9 E# d4 @/ T+ n8 V/ K6 m2 tsp water
" f3 f& _; @4 x2 Y f8 Btvb now,tvbnow,bttvb, W. e$ P" n( D" k E, ]6 C# F
做法
7 Y' {) a- H8 s* n/ N/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
9 B* X* }1 W& D# ]' P( j公仔箱論壇2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
! r# k1 X8 M' x6 `/ l3 q7 F5.39.217.773.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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