材料
1 W& k1 Y' g6 M' \0 T! Z; ftvb now,tvbnow,bttvb糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量公仔箱論壇; @3 `& Z# i# T7 c/ B# I: k+ C! `1 w
tvb now,tvbnow,bttvb3 z& O) {1 {) f6 {; j M
5.39.217.77* O# a o6 U5 r: p- r' }
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 c' v( Q2 B: o
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
0 M! Z. x5 U8 _0 Otvb now,tvbnow,bttvb
E, E2 A1 D9 Q$ G' K8 I9 i1 u+ C2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。) w. W; G' s. e. D
5.39.217.772 n( G% x! L& ^5 I o
3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
9 s( ~. [5 v j* ^1 U) t$ r n4 I& S) J8 ~
2 g2 E5 S4 Q, E1 Y t+ K% l6 O
糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
| 
發表於 2010-12-27 07:32 AM
|