材料5.39.217.77/ r. v5 u! A K$ b
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量6 j7 [8 z3 F5 }
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做法公仔箱論壇6 J2 W1 ?9 l# ]; j/ w3 S
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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8 _) p- I( v: C( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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1 S4 c# E5 }( Stvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。' |0 T3 m! U9 e" t" m
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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9 B4 p0 T9 U6 m; C) u. M1 Utvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇, `2 m) H' ]" k' U" n
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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