材料
8 u; @& C4 l, Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量公仔箱論壇9 Z# U! g1 M7 T& z
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( {. p5 {( X9 J: k; d, \: y做法
( x4 J$ J" P- {+ ^+ F9 q公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb+ q: Z4 B# \* H0 i
1 ?+ [2 s9 b8 t0 H9 q9 G+ g& z3 D9 _5.39.217.772.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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. G- d& A B7 E. M$ v; R8 B# E# n; D( g5.39.217.773.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。$ V) a2 ]: D+ ~+ r6 N% n
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 s+ I5 p9 c( ~9 G) ?# I
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* y/ {3 {- X: J- x/ J; f公仔箱論壇用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。5.39.217.77' R" C% H3 L, g! U) a( x
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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