材料
0 P% c3 i5 }# E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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做法
- s: D7 H& I3 q1 W! \6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇% i4 ^$ O' H @/ v
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P+ M2 g1 u1 g- K% {
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3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。9 c, ]9 p* p- F( g; V8 _2 d
1 e3 K& K- d6 E+ C2 ?" S4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 ]# Q4 Z3 R' a( j$ U0 B4 A2 ~
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5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
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6 E* m+ D- J/ b' H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s. f% q9 L3 i1 O/ b4 N' w' S
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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