材料
, B2 _/ q; Y. D+ ?6 z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量公仔箱論壇. ^7 A. k9 o O7 @' h
公仔箱論壇, x. Z, |& @' m. _
: C7 F2 T+ q% \( P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# P- \7 N$ \3 U& V9 m+ }
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇- p1 q% b) P( k1 J! k$ g# L+ n, }0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- N" j4 \" R6 x6 ] l' |
2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
4 t4 h$ p* X3 A- ?* V! y4 F% h( qtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y' l. W4 ]. m公仔箱論壇3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。公仔箱論壇; w3 C9 o, O* C- b3 Q7 S
5.39.217.779 I; j8 x% }5 [9 z8 j5 U
4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。tvb now,tvbnow,bttvb, G4 g! w- @* |5 m$ I
: j' t9 u9 n1 ~" x! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
. ^2 k; b$ T3 q0 |) a1 v; J5.39.217.77公仔箱論壇# E8 _& r0 {' ]
+ Y, G% b+ L7 ^; {; ] d公仔箱論壇在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。
# i' g- U; u' ]/ e0 h' i9 q* O ~( w2 n5.39.217.77 |
發表於 2010-12-27 05:43 AM
| 
發表於 2010-12-27 11:24 AM
|