本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 . _* M, S% H5 F7 T. K7 m
7 V: K* z. w4 T" v" e3 W/ m* z& P5.39.217.77燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.77+ J& w" x& d0 i# s& G& X
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻5.39.217.77/ k) ~1 {# R$ A- A
大蒜： 80克2 L4 I' j7 B' n& E: @) b {" P% N# t
甘筍： 80克
& D$ V' N& U$ }2 q) `tvb now,tvbnow,bttvb番薯： 80克9 w" @2 j( b8 _9 z4 c4 A
洋葱： 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; [( V1 h4 H$ S0 `: O8 w5 `: |
水： 4公升
" M$ W3 V8 a: @' F公仔箱論壇鹽： 60克
! y4 k: f8 ^& l- F牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb6 G. K% G6 s5 Y! M- Z5 P
香辣粉(Cajun Spice)： 10克5.39.217.77" W: b- U4 W$ [% u6 S+ m
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 C) U# t3 W2 @
* ^" w' {3 d2 w! ^7 P" t$ o5.39.217.77StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 i" C3 u6 v6 n; M% X
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
% V4 w: C6 C: U |6 C+ Z4 M: \公仔箱論壇2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
' i* q; ^. Q* P4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
* g# G6 T6 ], a4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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