本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ I- P. a2 d) A+ M8 B
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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）* Y) }6 ^" R2 e# M
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇) w1 L. v; M3 {3 D( B
大蒜： 80克
" N9 I' ^0 j5 g- V1 @5.39.217.77甘筍： 80克
6 {2 W8 _7 e; B5 i: Q- S番薯： 80克
/ u% W/ C4 n s! Z& N2 w洋葱： 1/2個. U0 C# ?% Q/ P4 h6 k# A
水： 4公升
0 |* s# p2 _* O7 T V3 z, v( H鹽： 60克
# {! |* c, \2 x9 y7 {牛油： 40克* m' n/ I& S: Z5 t' `
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
2 [! W; N. b6 {5 ?/ h# R4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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) k6 P, r& p2 H+ E o5.39.217.77Steps
# ]9 \2 e* ^9 ?' z) q) [tvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
C8 H$ M2 B* ntvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
Z! b5 M2 Y% y" T3 p# L公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。5.39.217.77$ j% q- N" l+ m5 ]3 H( [( j' h' v
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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