本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
6 H# y$ ?/ S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
6 i( g3 D" z$ p( t: R公仔箱論壇大蒜： 80克
) |. U% {( @+ L# J1 |公仔箱論壇甘筍： 80克公仔箱論壇# {8 L* t. t& H2 D( M
番薯： 80克
# u' s1 a; d1 P, s1 Q. X. ?5.39.217.77洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ [& a4 Q: _
水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb; K0 b4 T' P# \' v( {) A* @ l
鹽： 60克$ K5 E+ o& X9 Y
牛油： 40克
3 I2 Z0 l9 P1 d1 z5 x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣粉(Cajun Spice)： 10克1 R3 g! G9 z. _. ]( u& X
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇% O+ X( Z; j; {3 J
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb( a! ?. V6 ?2 Z) G. X/ D0 R
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
' u; z9 d5 I! d# h' h% Z' D公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。公仔箱論壇) E D3 V# ?$ g$ {7 o: [/ N. m
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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