| 材料 | 麵粉90克
( }, R8 n$ x9 u) z9 e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb發粉2克4 T' M, j, N5 W9 |
薑粉2克
5 J3 M2 h( [- U: j' H) Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋50克
; E5 z7 q( [* ^+ K公仔箱論壇牛奶45克tvb now,tvbnow,bttvb. d0 F2 N w& P* b; b+ j Y6 Z( k! r
黃糖60克公仔箱論壇8 u8 Q6 q2 A: A1 L9 V
無鹽牛油60克1 z7 o2 @9 y. a3 \' Z
薑汁10克5.39.217.772 b! z/ E( a& M2 d- s `7 K) U" M
白芝麻10克 | | 製法 | 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。
2 _( T% F3 T h) P2.牛油和黃糖打至融合，將蛋分數次下，打至混合。
: ^+ w7 k- @$ ]9 {% @3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內，輕輕拌勻。6 p4 ^! e* g/ [. Q- `
4.加入薑汁和白芝麻拌勻，倒入模內，面灑上適量的白芝麻。
9 S6 W- P* d1 B5 z# F3 e5.置焗爐，調低爐火至170℃，焗20至25分鐘。出爐後，靜待10分鐘，退模，放在架上待凍。公仔箱論壇% R2 G$ O2 B% }% `/ v: [: E
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發表於 2010-12-26 11:45 PM
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