材料5 ], h4 H) S- |, B
自發粉140克! a' g+ x9 T9 ]8 `: S) W
吉士粉15克5.39.217.77" d# I2 U- C% T# I5 f K5 A$ R
雞蛋5隻
( I5 A0 u9 c! E' e; @/ H糖200克
8 r! M6 f$ X5 P! \6 S' ~公仔箱論壇鹽1/4茶匙
X- l9 z0 d' J5.39.217.77粟米油45克7 H4 e$ U1 s# S' V7 S. g* _/ H# A
麵粉少許
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7 R1 y! N" U% L3 M2 v) ?4 y製法
- w4 A0 t* S; V9 W5.39.217.771.將自發粉、吉士粉同篩勻。
. D& [) `" ~ I3 i0 t4 Z2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。5.39.217.77- L2 D+ ^) ]9 T
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
7 c4 u6 k- _! G5 v4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。 |
發表於 2010-12-26 11:39 PM
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