材料tvb now,tvbnow,bttvb! V4 B# f$ X# H! u' U( j
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
9 D5 x3 t V( Y. H% D7 g5 i, [" n公仔箱論壇玉子豆腐----3條(切厚件)
. g# A6 t& `( G( g公仔箱論壇罐頭磨菇----5粒(開邊)tvb now,tvbnow,bttvb$ i" S: t' a+ H/ p0 A1 A4 W$ f
甘筍片----6片
X3 W3 U7 S0 F d3 U0 \生薑片----4片
; g0 V. D& Q7 g- Q- _2 X上湯----1.5杯
+ O, X8 j Q$ ~/ Z4 a) D- C芫茜碎----1湯匙
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6 U, j Z, p+ I6 s" ^ 5 W; i, ?% l+ p, ]2 P" x9 D/ O
製法
) @+ g7 ]6 q8 y& T8 n# P1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。
0 J( F% a+ H+ I& w5.39.217.772.下火雞胸肉煎香，取出備用。
+ p+ W" C+ D5 \# A# vtvb now,tvbnow,bttvb3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
# b5 Q8 g, ]$ |" Z5.39.217.774.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
0 r8 n5 \% u# w5.39.217.775.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。 |
發表於 2010-12-26 11:27 PM
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