材料
6 C s$ _$ Q8 D7 b) k! c( m' n+ ~5.39.217.77火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量7 A, S! e( v3 p
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蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- s O2 h4 o4 h7 M
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) N( k6 C T( n nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
V7 [5 X; s: ?) T, T1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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! Z. @/ ^. _& W! x/ U2 R7 c/ @! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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1 i8 p% ]4 U0 ~. @5 V: a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。公仔箱論壇5 G- x( M/ }( O1 f" B U* k4 N
% k0 E) G) J; d" x; j* gtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。/ Q% ~, a7 H; O! C
B) P/ l/ a; x2 \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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