材料5.39.217.771 w5 ^, j3 y3 N" U
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條' h8 |$ c+ a. N8 M/ ^
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調味料
9 d4 n3 V1 F$ }$ j/ R3 ^# w$ S糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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+ I: s* k$ N/ |" [% d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- A: q& F- D/ l, `6 U
做法
7 R; q/ y; O; Z; i) { D, c- n公仔箱論壇1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! r! g& b2 X) U
5 ~8 E6 Z7 A5 u, X7 @" _1 r) }公仔箱論壇2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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3 m3 r M* P- M7 T% P1 l% p5.39.217.773.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& Q% F0 O" E4 n! c
& O i$ t4 J8 h5 o7 [' d2 u5.39.217.774.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。5.39.217.77# t% i. U4 s# R
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貼士
6 z% Z+ |* i0 ?4 n2 l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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