材料
- b/ C0 H5 f8 F W+ {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t R3 x) u7 }" m- a
- D( c% ~# [8 [* }: v* H+ E調味料公仔箱論壇$ P& p# M, W5 m( U* Y3 u2 M [ |7 l
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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$ y/ y! m' |7 N" i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- E' v# I, r+ x( x
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。公仔箱論壇" P# ^( e& k7 ~7 M5 r! Q+ D2 y7 G
2 C5 j& b5 g/ `1 d5.39.217.772.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb! b, H# D7 B5 a' m% o! [' n0 {6 c8 A
# t; e. Q, Q: P- [% B3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。公仔箱論壇- F" ~4 N5 _* k. l
$ p# f+ f1 q! J9 m T( I4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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