材料
2 r5 U" H1 x% ?9 w/ W% ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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- n7 y% y& u) H# X; f2 ~餡料
9 S$ z4 M1 V5 b% J藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- A: L2 g' y3 i% [; Z
h. l, r/ ?# d7 N4 w& l公仔箱論壇雪花朱古力
{% B. X4 r; ^8 K" Q" Q公仔箱論壇白朱古力假力（ White Coating） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" F9 v/ ^) z5 I9 s. H3 G/ M
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+ I4 U6 s$ t2 L/ N% m. G3 y p8 ^5.39.217.77做法! j# n2 s/ q# G E# O4 Y
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r7 M0 e9 S B( a0 m
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ S; a3 j* x. {6 q
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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/ O9 C, J! l* [ z+ \$ S4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( Y! _' W8 x. @2 l
4 W2 p/ y1 N. _2 X7 f# x% b5.39.217.777.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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0 B: d$ r3 L4 w% @3 M' t+ z5 {' q8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。# t/ `# u# j4 f6 ~8 Z
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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