本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 5.39.217.77) X2 M: R, x% _, N( i- G4 ?) r4 ?
# k3 V7 Q P0 ^/ M% p* l- G0 e公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
, i, u! q5 S: A- V8 }4 O4 l% z蛋糕材料：
7 I7 K/ a. r; j4 ?( ]2 i7 u1 M麵粉 250克公仔箱論壇8 E* L2 G8 I' v, Z% a4 n
蛋 2隻
7 k* p" |( N3 w5.39.217.77牛油 250克5.39.217.77) z7 Q% L6 W/ s- \
肉桂 10克
: @8 ]$ |1 g& j1 |- |荳蔻 5克
9 P' a0 }3 V2 Q6 U F( }公仔箱論壇黃糖 250克5.39.217.771 P ]5 C6 `" E# l6 D
糖粉糰 1包
: _9 i+ M4 G1 S7 z餡料：
2 U# B" C) X: K' w! q6 q* F提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量5.39.217.772 Z9 |* X O6 @/ W' d8 @; L! U: |6 i d
餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* N5 _1 o$ V: U, C" A0 I
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5.39.217.77, d1 H$ b/ |6 U. Z
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+ |5 a9 D! a- ]4 J5 |: [% W6 L公仔箱論壇- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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3 ?0 o2 j- B5 x3 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, ~3 T' v; O+ v" z
- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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$ Z7 O C( {3 |0 ?9 l. W5 ^8 e以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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