本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 , \' N2 g* B) \3 K9 ]- H* _4 d) A
6 q$ t- w) W; r# ztvb now,tvbnow,bttvb聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
# ]8 O! i9 \9 |" J J3 d5.39.217.77蛋糕材料：
6 h9 I: e$ d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 250克
" {! G6 B2 A: N$ O9 N0 U& \. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
' I9 \0 v; B e牛油 250克0 g# G- K6 S3 v7 f C) p4 W
肉桂 10克
& ?0 T# t4 Q- S; v6 otvb now,tvbnow,bttvb荳蔻 5克
% ~" @# q2 s# @- |5.39.217.77黃糖 250克公仔箱論壇5 S" H* i5 {5 y8 D
糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& ]. }6 W! b: L4 j
餡料：
. U+ z, {6 H7 z" w& Y* I; h1 R提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
8 m5 A5 |; ?. j# F, s餡料製法：
1 x# _& p; X5 U( ^. X5.39.217.77把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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8 V& E0 e: m3 z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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0 R; ~% }+ K3 ]0 @2 atvb now,tvbnow,bttvb以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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