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[西式食譜] 小紅莓果醬

材料* i/ p/ e- P1 k8 C) {; _
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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1.將爛掉的小紅莓揀去,並將小紅莓清洗淨。
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2.水、橙汁、糖倒入煲,以大火煮至滾起後收細火,煮約 5分鐘至濃縮。
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$ I8 Z; y6 p1 m" _' V5.39.217.773.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻,煮 15分鐘,不時攪拌至稠身後,放入攪拌機打至滑身。公仔箱論壇' y1 n: \# Y; r3 j, O$ F% E( j
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4.倒入玻璃瓶封好,攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。tvb now,tvbnow,bttvb  V* }6 j" f! K$ S- O' j
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