材料 P" C4 o; C8 F* E4 H3 d
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.77, |( z" ]0 ^) m9 d# A' [
$ _ I- X: R" k( }飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 b# N* K" W/ n
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量5.39.217.777 U6 [+ ~+ A! p/ g
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! W, A( g9 @* L2 T5.39.217.77做法5.39.217.77# P4 w2 y& x5 I1 ?1 a1 O7 j( z
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 g. B+ f4 E6 J: W" m. T
, i& P! P' G2 F) h/ A$ v3 d+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。5.39.217.77. L6 i8 a! M/ k5 V9 I
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。" Z0 ]# W1 N0 p; C
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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+ r3 S. S" @5 x5.39.217.775.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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