材料
# Q" N8 }' k9 q& C. M公仔箱論壇薑餅麪糰公仔箱論壇/ p Z/ k" b- s5 R8 a0 l
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
2 ]. Y# p5 U" E! Q- U$ X2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a! q, s$ n. g- l& R' p4 o: Q
裝飾糖霜
; B# {& s" q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
6 S; ?$ M) ~5 u0 T* x( P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 t# S, s, g( {8 k
其他; F( G# T" \, p7 w7 ]
鮮奶/麪粉各少許
9 m# F F8 J) U7 u5.39.217.77: Z! h$ H9 v/ A. P2 }
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法公仔箱論壇$ y) ^4 l# a4 }1 c$ x) o$ C* E- V
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
) r' U! \; ~; l7 n0 y公仔箱論壇- F& Z: v( R: D" x5 e- f
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。2 [! ~- W, F- B' x5 s
{; d' K% }# ]' |' T: g+ {5.39.217.773.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
' z v5 j& N3 K- {: u: t \公仔箱論壇$ x5 ^, z1 h# z; o( ?% g2 l
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
+ ~& J: C9 K7 j/ }; C" I
1 `8 u3 n- H; `9 p$ l) }7 a2 M5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。5 y) c1 v; u, @, y+ D7 ]$ y
6 c) s; N2 n: r: E9 M1 r, {% ~7 F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。tvb now,tvbnow,bttvb n) ]7 g' D$ W7 h* K
公仔箱論壇7 P7 m* }6 e) P- m
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。4 a+ P' G) \+ S7 U1 S( k4 L
: V ~$ @: X$ s8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; t' Q2 a- f, n; B4 r1 w# n- P( `$ N
|
發表於 2010-12-20 05:18 AM
| 