眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
5 W8 p, `; \+ k* W* [* o0 ?( A公仔箱論壇" L) y9 [6 N) R! t9 V5 y) ?, v. }
因此，在食用橘子时应注意以下几点：公仔箱論壇0 y H5 p& q1 |+ ^
) F% B9 d) {* q- _5.39.217.77 一、控制食用量。7 Y* a+ e# W9 }1 O# |
公仔箱論壇. J- y& S8 @6 l/ U
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。5.39.217.774 i5 u# j5 q8 g* J# M K4 t& D
% |& `- f3 Z! `3 \! Q
二、橘子不宜与萝卜同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' c; R) F& n8 |3 k3 x5 W* X. C
5.39.217.77# H/ C/ s- [* K5 ^. Q2 ]& r
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。5.39.217.77) w7 D Z+ k( x' j% q" y, Z
: L0 O1 ~& t/ j( Y 三、橘子与牛奶不宜同食。0 X- \- x& R0 f" b: @
公仔箱論壇5 s& g" M/ E, S7 s/ Q
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
% S( t' v/ s# M! d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb# f- y- T9 b% o. Q! p- J
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
| 
