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牛油皮蛋撻(6隻)7 D" n K5 @6 r3 @# N/ ^) c: n5 {" U
; y- c7 X; |% T材料 ( 撻皮 ):* D7 g5 O& l; R& x* E
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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( E% {$ {$ O3 T, f7 U' S# F公仔箱論壇材料 (蛋漿 ):公仔箱論壇 |$ ]2 _1 C% }4 ~1 X
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. s" E% K7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% ~* J6 \3 p. _% s) ~) l$ K7 A
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 g/ L1 N0 _1 N5 X2 n
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
7 b; \" x% o* B- {7 X! Z5.39.217.77(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮3 W2 E% K; a' q& e) p* z1 y3 B' `
奶略煮倒入再打勻
, y8 ~0 C% z8 ]. r' \) g+ ?( x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
K; x# ] r: u9 q/ ` 叉叉孔,倒入蛋漿1 h: D2 K) H: R9 M9 B
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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