本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 5.39.217.770 F4 S; X- N; x1 }1 F q! e4 N% c
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+ m- l; c7 ~! l; S1 c d0 I6 J5.39.217.77酥皮油料： 牛油165克5.39.217.77 _: s$ T1 {+ s/ ^$ W3 v
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% {0 N) N" F, \. _8 W( w8 [吉士忌廉料： 牛奶350克0 {% p7 s0 l3 } r
即食吉士粉100克
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: b- B4 I; ^; {/ e; F! T. Z5.39.217.77掃面料：果醬公仔箱論壇3 g* N% S, }; Q5 ]& d1 L9 w: q
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餅餡及裝飾料：新鮮芒菓
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0 `0 w+ n4 d- |6 o1 Ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 n2 H% Y* ?, |8 v. I$ t
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. W& b2 p% i: a; D& `4 |
2. 靜置15分鐘，即可使用。5.39.217.77( r5 L8 y/ e% s# o$ S
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% n( v( ^7 x, A- F0 m公仔箱論壇組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，
! d! X, Y0 L0 M6 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
P) E: @7 x. i$ R) r" l, ]公仔箱論壇 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。公仔箱論壇9 i7 K+ r, ?8 O/ n1 o' v2 W; u0 P
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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