材料. m3 q9 |; k( X$ v- u( M
麪粉 100克、雞蛋 6隻5.39.217.77. X/ ?5 j' p2 n) i
/ h% G4 S/ Q/ W: g4 W香草醬
5 M$ }2 S4 U3 @8 ]4 C, j9 F! i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; l/ E+ \8 o
" y0 S( q+ D8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& s- b0 |1 r% I: A
做法% |+ N1 w( ^1 d+ Z4 C' A: G5 a
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。9 o2 V! c) d! Z1 _" a
8 G: Y' l: b$ e7 N# B公仔箱論壇2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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y+ }! U/ `2 ~* E$ R3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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1 G8 K7 {' z, F* a; c ~ g公仔箱論壇4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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8 b* J' P/ Y+ Z# i- }# K; Q8 N4 E# n5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。$ N1 g/ h/ A W F* E9 W2 u0 O
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。3 [; v3 W( V3 b* M# k" I9 V
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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