材料! D" X' L, p! [) s3 v1 q
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
# m, N- D8 m! ?3 j7 M
' \) Z. m, x& T- p$ `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: k2 i' }# v5 G1 S, a# Q
做法
6 f4 v- }" Y& C) W( ~. B1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。公仔箱論壇& x5 E( z1 M3 s
5.39.217.77, G; S: k% B. c5 j0 |" J% R, ^
2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。
! ^5 D ]. G r+ E5 W s
# D- k7 l& N* S: ^" F, P0 Y# q5.39.217.773.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
& O/ }8 P% }+ Stvb now,tvbnow,bttvb
7 j# m$ w4 v0 @9 u3 otvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
9 s! P9 @0 l# a8 J+ a( \( {' V- G% ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 