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[甜品] 泰式椰奶煮皇帝蕉

材料5.39.217.777 |$ w% `6 m1 w+ z
皇帝蕉 2條、椰奶/椰汁忌廉各 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、番薯(削皮) 1條、南瓜(去籽) 150克" E* w5 u* K: N& k; B3 y+ [

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做法5.39.217.77- y% T3 P/ ~5 w# |* O3 N3 B
1.皇帝蕉去頭,連皮放入滾水中烚 5分鐘,盛起去皮,切片。
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, M. f. D( q2 `8 `2.南瓜挖球。番薯切半,挖球。5.39.217.770 {5 H7 p- w. m; ~4 R

0 g2 f7 |: S! D公仔箱論壇3.將椰汁忌廉以中火煮至微滾,加入蕉片、南瓜、番薯,再加入鹽、椰奶和糖,其間要不停攪拌,以小火煲 6分鐘即可。
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