材料
. ?( {& }- y" w. C+ C9 _粘米粉 - 140 克+ R4 i+ S/ f6 |& C( d0 V
水 - 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 f) x2 u: W0 I1 \. ?: G
枚頭肉 - 70 克5.39.217.77 Z- m0 p& }/ B
蝦仁 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb# c; s4 X7 S/ c; l6 e8 g% ?
冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb& v% Q2 H- Q5 j8 @8 `$ |
菜 - 70 克
. y2 R6 i+ {5 Ktvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙5.39.217.771 Q2 v a! H* E; {
水 - 6 杯
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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, O2 M( U* h; ~8 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料︰
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& [/ ~( c0 u9 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ?; S2 n) Q- }: T! F2 i
生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許公仔箱論壇# e3 y+ l+ G( P( ^0 F
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生粉 - 1/2 茶匙5.39.217.770 l) i q+ O2 H9 i* K& a
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蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇; D# H7 X; k- W& s
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生粉 - 1/2 茶匙
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做法 _+ P9 m2 e% q3 O7 }
| 1. | 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 | | 2. | 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 | | 3. | 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 | | 4. | 調味，洒下芫茜、蔥即成。 |
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發表於 2010-12-15 05:38 PM
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