本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 " U8 ?2 {7 S1 C# x; z3 r! g: ^
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 X7 A! w7 X* d, M0 }6 x. W/ {2 ^
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
7 P& I5 e7 z$ M7 [" \4 ^7 d# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
8 z- b. ?, ]! ?0 o, E公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]& _+ T- O/ ]' z& D7 p
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇! J Y+ y- k" e
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醃料
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0 z9 B7 |5 t% T6 {- K7 Q0 F( L8 \公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 公仔箱論壇- i. a$ t, \; [7 N! ~3 U$ p
鮮味雞粉 1/4 杯
* d& Q* Y0 W+ H8 S# q9 Z# K: u3 B純正芝麻油 2 湯匙
3 ?2 F1 D5 X" u" U' U蒜蓉 2 湯匙
+ Q8 @0 V. Z: g, R5.39.217.77酒 / 白酒 125 毫升 " Q# r, ]8 h; b
糖 2 湯匙 # E) h* ]) \) ^
黑椒粉 1 湯匙
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: `' ~5 a; a: s+ c- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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