材料tvb now,tvbnow,bttvb! U% q+ V# x3 V- {: V$ y7 @
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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$ a. m3 s! W, Z% p( k7 n醃料) I- I( B1 D8 U2 `5 H0 T+ x4 J
清酒/醬油/味醂各 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ X, t; ?& h5 i
( T8 _3 u/ w0 dtvb now,tvbnow,bttvb湯汁
+ C+ J4 U, B7 i1 R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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5.39.217.77! ^0 @% o' U* i0 }" M9 r2 n9 V
做法
& j: q5 w/ I8 Y9 h% \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% [" c Q3 e5 s
, [ h0 b `3 o0 p. W8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。5.39.217.77% j9 i3 T1 o# m: y% S/ B0 y8 d
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3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 R, L+ ]0 h. M" d
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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