前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！5.39.217.77$ U6 P, W) U3 ^" m: i
公仔箱論壇' C7 B! I9 f ~+ g
Stables Grill：鋸個平靚正扒公仔箱論壇" a2 P; z/ `/ x. }% U! S
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, A6 w+ g$ E
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。7 s+ P Y, t+ }5 c
. @6 {4 F' ]4 n# D7 j! p! {公仔箱論壇Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
0 E# ^, s- ]% U0 p公仔箱論壇( P7 p5 S; o/ F+ U
3 c" P, l' f) T' U■燒牛扒套餐$188
" ?$ f4 Y, _' _( R5 T$ k0 ]) @5.39.217.77
% } O ~ l6 p% G: e s" r6 d 5.39.217.771 S" Q$ ?7 _+ K- u6 ~2 F
■燒鱸魚套餐$148
/ L% S5 y( _. C# H! P9 {5.39.217.775 j1 \* |, B2 K* F
$ l" ~0 g7 k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 V+ {, S! y- {9 |, t& F
/ _0 C7 D; `- z, }0 H, _ 5.39.217.77$ ]& d3 @3 _4 G I& f5 K' P' V/ A
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。
9 l! O. i$ a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o4 J( b1 h+ ~! l6 d! l$ R5.39.217.77
: g$ L' |+ [& O: p: j, ?■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。- Y. w" E1 g: C) a: L2 Z4 D
6 J. [+ m3 w* n0 s. B
; `' f/ `8 I& L. A& O8 ktvb now,tvbnow,bttvb■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
( i' [$ H; f, B3 r/ Z K% X% e5.39.217.77
3 O/ r& h3 S$ w' n( n7 @6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Parlour： Hea嘆 High Tea 公仔箱論壇7 @& ~' l, D! R
: i0 u7 K3 x$ ^$ J5 }$ \$ t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。tvb now,tvbnow,bttvb* q- C I6 R' C9 i8 z) L1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 d/ U3 B, R' A8 F) K: _! Q
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
1 g$ V' H( B; I) C: d公仔箱論壇* K$ m' i y' S f) M8 a$ L
 . C/ O3 b; [0 ?6 N
■英式雙人 high tea套餐$398
; z6 U. t. a, N+ ]公仔箱論壇5.39.217.77" Z6 G, u( E G6 A* s( e
" g- M+ X I' I# g+ `7 Ztvb now,tvbnow,bttvb■烤薄牛肉三文治$120公仔箱論壇5 ?! J0 C1 p. b! X5 E! `, L( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 T) J+ `( _2 y* {5 R
 4 `+ U/ @* |* f9 n5 O/ g
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。公仔箱論壇3 u0 R) H8 g3 m7 T0 X
5.39.217.773 q/ Q* F/ b4 \' c
7 j: ?# M! W# I7 Q7 G2 l6 X公仔箱論壇■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。4 C3 ]( E( B# q; @; q
! p9 N" {1 Y0 S$ m1 {: i" g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % g; r) e2 Y" h6 C- H
■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
' Z0 z% O* s4 Y4 l5 e* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& i0 ?( l" q, q S
 5.39.217.776 l$ e$ a' y$ b0 A' s9 V- N
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。5.39.217.773 y# F3 f5 F' a8 e2 q
公仔箱論壇3 P* z4 [: Y/ ]0 w$ R6 {
每日三團遊古蹟 ' C4 |! L/ _; @; I
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。, p$ @% h! P- p5 c) _# c" o) D
1 W0 P# a0 O1 N/ K5.39.217.77遊古蹟 放大圖片
) z3 g& {1 l3 etvb now,tvbnow,bttvb
. |# M& E6 O7 M- f■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。9 m/ X5 x, r2 L6 K4 Z$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 i- o/ }& Q+ a* p6 S# Y
 " O0 K! r9 i* T& |" E8 F" t# t; ?2 o
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。tvb now,tvbnow,bttvb: |" w3 d6 ^) U5 E3 T d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( s0 v* F7 O1 s$ _ B) N4 m
 tvb now,tvbnow,bttvb N$ r0 t. `% i L+ ~8 E
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。
1 h" \. q2 N4 a2 W+ g; e: M5.39.217.779 h. U* ~" e1 e- Y1 ], L
 ! N1 z* n8 o! H0 P$ |
■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。tvb now,tvbnow,bttvb: o9 ?7 H& a1 F j3 O6 |
8 t) Q) Y0 n! ~: V9 J! n8 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. {* c% B, _- b3 i
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。) C0 q2 x& }7 `# q4 h) W. P
tvb now,tvbnow,bttvb7 G) f' n4 o+ O0 M' P& h/ g/ k' N
Hullett House古蹟導賞團tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 e* Q: W( S' ?, ~* ? v% F! X/ ^
地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett House5.39.217.77$ a# s% q* d9 Y g9 j2 U+ ^8 J5 t
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
/ p5 d) P9 T$ V8 U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) S; @/ J3 F3 ~1 l4 ]: |4 P, P
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 