材料
7 X5 L: ]) r2 G4 Y" l, K5.39.217.77新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙
8 y) f' T6 o! M+ }" k" A/ R( w# U0 O8 w9 z; J& o
% A3 C1 f. \% ?, E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ Y: f& {# I x' Q" |% D/ t' T
1.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [& [, a! @2 N# q" {+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb' @# Q9 {+ E1 |' F( Q8 N% {
2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。
( A6 J4 S2 t( n
8 _* C: v2 G7 R公仔箱論壇3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。
6 x, I+ y4 [9 G: A- H9 a公仔箱論壇3 A8 i6 n' x( L) ~: W5 o) ?
羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。5.39.217.77$ d! i) {7 C6 E3 K" ]9 v
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 