材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 ^9 I6 Z$ y3 h) K: \0 t) H. x* _
新西蘭羊肩肉 500克、洋葱（切粒） 400克、乾葱（切碎） 4粒、薑茸 20克、蒜頭（切碎） 6粒、咖喱粉 20克、辣椒粉 10克、熱水 500毫升、白胡椒粒少許、饅頭 6個調味：生抽 2茶匙、老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U1 C! x6 L% Y
* X% _. U3 S4 y2 |: l- N2 i公仔箱論壇公仔箱論壇$ q! l3 F% @6 @1 _
做法
' ~0 n& k' e/ Z+ t; n/ J5.39.217.771.羊肩肉洗淨後用廚紙吸乾水，切大塊。鑊中加油把羊肩肉煎至兩面金黃色，盛起備用。
: Q; b$ q0 X- P9 K/ {, B% p. Btvb now,tvbnow,bttvb/ v$ T( r1 b8 l/ H; U2 D) ^
2.下油炒香乾葱、蒜茸、薑茸、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和白胡椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# `+ O. Y4 |# }% k& s4 I" n, {4 l
& q* q; {% k: o; X! n, W Y( J公仔箱論壇3.加羊肩肉，再加熱水，用大火煮滾，收中慢火燜 40分鐘，加入生抽和老抽略煮即可，放上芫荽及辣椒做裝飾，配饅頭食用。- f6 w" w9 b5 R
' U x% U* l, n" d1 E3 q2 ?$ L5.39.217.77羊肩肉脂肪分佈平均，肉質軟滑，這道咖喱亦可用羊腩代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ ?3 u& y6 i: `) a% G$ f
|
發表於 2010-12-9 05:34 AM
| 