本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
9 i/ U4 m- O2 S( ^0 wtvb now,tvbnow,bttvb
0 N7 t" e6 ~, E; K5.39.217.77
& K; a0 `' t# P
7 c' R5 L7 X& b( q! o1 R" _公仔箱論壇外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ C( l% ` S. D
5.39.217.77; p1 ]& X2 h1 O
內層: Butter Crunch Toffee 5 G! q; R3 Q' I1 x- d6 {
4 A. D9 e+ B% m. C% d$ A# F' j公仔箱論壇牛油 75g
( V4 v9 i, _2 E5.39.217.77糖 110g
3 X+ K- o0 U# h! M7 s栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' o9 \+ p6 E5 M& f# |
水1湯匙
6 x% _7 x2 T' I" Z' P8 z3 J) v雲呢拿香油 1茶會 公仔箱論壇9 L# e9 v5 F( L# Q! }
杏仁粒適量 tvb now,tvbnow,bttvb* v% Y8 i' k' V, P0 y0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 a$ Y4 X9 M
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, b7 ^- e7 s2 J. z1 O
' _. q- h0 l* w& T# L1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶
# Z; T$ y, Y9 Q5.39.217.77
0 h8 e8 J/ J) [8 q2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, ( n' {+ Q8 m3 _
約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
0 i0 I* o8 X8 J公仔箱論壇 用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
6 A& t2 z4 g* r. s: O9 d, Q: Z% q5 J- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f; J4 W, w; z- p, H公仔箱論壇3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
" M) t' O# h1 [" E0 F5.39.217.77 模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成公仔箱論壇' W4 B3 C' O, v8 C
所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!公仔箱論壇' i' W2 e3 f) d: R! N
公仔箱論壇' x! [$ N/ Z: n
4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" f! X* \: A; l A3 N
" d) d4 y' G, R3 s: ^0 J; h7 U5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角tvb now,tvbnow,bttvb+ M" z5 L6 ?# S+ Q$ ^
上滾幾下, 待稍為凝固5.39.217.779 i2 x. ^3 _( d w" R0 t/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% w9 S, R2 f# U
4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
V5 S5 s0 Q+ F5 Q5.39.217.77+ m; W& F9 h0 X9 P1 A& r" a6 K
5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
/ Y8 p! t k p% }# m3 w3 R5.39.217.77 上滾幾下, 待稍為凝固- q! p- K6 K( k8 l6 V# i- b7 I( G
# Z: h) K7 ^) ?5.39.217.777 ], X/ x0 v6 F/ J9 S3 T
|
發表於 2010-12-8 01:34 PM
| 
