材料
' _1 n3 n7 B$ ^% d! o+ Z7 W F5.39.217.77羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料
/ w+ M- X% l9 d7 V9 U0 y/ i7 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙. \, F# S E& I, ^/ Y( t) l
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6 [8 h0 g5 m- |. @# [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ \9 @! ], I) ]& @0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% W( H4 F8 y- U3 y( F- `: d4 E$ c4 G
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; G4 F5 s: V) \/ W/ N& F
) j. N. i" e7 ]3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。公仔箱論壇# D! C" B& k8 A( E0 x- q8 A
) U" g d: G) q; [$ U3 o4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。) C4 ^' y' w/ ~, r
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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