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5 n( j/ G& F) K. I1 h公仔箱論壇材料:
- T) G( D& {* A! B0 s, f甘筍 - 1千克
) d* L/ ?' J* S! K, u' `洋蔥 - 2個
% ^7 Y; h& u5 ~& l: l5.39.217.77蒜頭 - 2粒
! E1 \1 Z3 ?$ b: g8 T8 |4 \公仔箱論壇無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& ]! G9 y) z- J& A7 C1 ?; o
特級橄欖油 - 30毫升
: o7 K% a% A- C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯或水 - 1 1/2公升
e: `3 @3 a }1 s! V5 \% i煙雞肉 - 120克 + D' S' t0 V5 \& L: I
薑 - 25克
& }0 p5 X: s! X- ^0 Z1 b公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升 公仔箱論壇- J4 w7 G2 c: Y" M: D
鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 O( t+ s; J; R n V( U
8 V& e7 Z4 b! o公仔箱論壇公仔箱論壇; F1 T% e2 E3 I4 E5 D. y
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# C# |+ o5 p7 S- B% ~5.39.217.77做法:
: K8 `) i; @) R1 ~ x9 w; S7 [1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
" l/ K& P4 V4 X1 c5.39.217.772. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
1 U: C; n! F7 y公仔箱論壇3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 5.39.217.77% X+ b2 V1 @! B$ E7 W
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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