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[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

材料: 實豆腐5件(細)
- N# i4 r5 Z7 W2 G% D1 C0 H蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' T2 T2 ?8 G, L" c
紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 B5 v$ E$ Y8 x# `; @2 ^0 `1 T
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脆漿:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" Q/ g$ L! }" H; u# W! ?
麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 Z" m( J& _
發粉1/8茶匙( Q$ r# f+ U$ V6 B/ i
粟粉1湯匙公仔箱論壇% B5 l6 O* T" s( [
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 g  u) _8 |  H- ^9 g( I6 ?
水150毫升
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3 J. G  v  q: B$ z/ ^0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 鹽2茶匙
- ^! I, h  {2 B" N. S- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m. F9 S. j5 `. Y) {: g/ F) W
沙薑粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w: I3 N+ g4 R( W* b; B
五香粉1/2茶匙& Y+ d3 c7 Z! H
黑椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 }7 P6 V. \, }

3 W1 R- B4 x' W( D! s% N6 N公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 \0 M! g. |
製法:; G. _) m9 F+ S9 V. u& ~0 o3 M" z; H
1)預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a3 K7 s1 q. b5 S
2)洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3cm厚。
+ Q4 G& @5 s; L4 E5.39.217.773)預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。2 l' D  H+ S3 t( l0 G3 L
4)將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。
/ v: k/ y4 a. u3 j0 |tvb now,tvbnow,bttvb5)將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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