材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" P* L: G/ }! b! x- p5 n% D
肉蟹 2斤
! }- X4 G: p) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯
Q& T1 B$ f8 {! H7 ^5.39.217.77青、紅椒粒 各1只 ' b; _5 q, _# C) S/ d
椰汁 3/4罐
/ I; h$ p- j- n2 W& P7 T, _- P9 p淡奶 1/4杯 # x1 G% A2 {2 C$ k7 M* m1 z' d
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
' u9 ?( {! ]& j; `6 @tvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 $ H. f& R6 c* b& | B+ e- z
蒜頭 2粒
G! M, |) `' L' q5 Itvb now,tvbnow,bttvb南薑及生薑 各1小段 5.39.217.77: P/ v N* A& f" u# _( h! G
芫茜根 2條 7 u6 B$ Q4 F. y! M! v" V
香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( B* e! ~4 q, M) z
黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" \8 O$ p2 |7 t* x3 i
芫茜粒 1/2茶匙 5 k: h+ d. V0 ^% j# R0 {
小茴香粒 1/2茶匙
) C! w0 Q5 @- X/ B* {" y2 _# U黃薑粉 1茶匙
2 Z# G9 `% N' u5.39.217.77肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇, d7 l0 U3 z% W1 B. o! O
菜油 1/3杯
! y1 _) w7 t( {7 M H2 `/ p+ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 % d4 z- w0 V+ o! a% k4 K% Q, R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. s8 g" V* b- q, B% k M+ O
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。) Z) e2 T0 q9 k
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 ( m: M+ P- c6 ?3 c
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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