材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 s% r2 E" K) ?/ d8 e: k6 w: \
肉蟹 2斤
' Z8 h# Y9 {2 k0 ?" n) {洋蔥粒 1/2杯 8 h+ n [4 @# Z
青、紅椒粒 各1只 - b1 _! S0 C. @0 A
椰汁 3/4罐
% H0 k* @; N% @- h# W9 H: l# `淡奶 1/4杯
; J+ @3 m: V0 X公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇& [7 ?, `' I" H! _2 a
干蔥 2粒
) \/ K% Z5 K1 G4 u }3 y蒜頭 2粒
# ~% @, U2 i/ V) w* p+ b ~南薑及生薑 各1小段
# n0 F n; H9 z5 M* R8 U" P# F芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 y# l V# f# Q
香茅 2條
# E! [7 o9 W2 [( H' j黑胡椒 10粒
: H" i" M# w$ U8 P0 w" B, otvb now,tvbnow,bttvb芫茜粒 1/2茶匙
% w" r. {% Z: A V公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. _0 e0 t* t, `8 _9 i9 t7 G
黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ L4 w) j& M
肉桂粉 1/2茶匙
$ {& u% `$ L* W3 N4 U菜油 1/3杯
9 Y$ D2 ?% r2 z" C鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ I" d/ R O! ]2 X! e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ K$ a9 O4 Q9 c- X1 @
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
8 f) f2 k+ \& V5.39.217.772. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
! @# R- |# }: a' k公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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