| 材料 | 消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- D7 G2 }) N* w3 S& `4 M" E
牛油溶液25克
& P: _" r; G9 r4 u; F5.39.217.77玉桂粉1/2茶匙
. G% i1 i7 ^8 r# s+ I7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb0 W& t% u2 i5 q8 u; i) |
有機豆腐200克
! X8 J9 I2 E" }" W) }7 C原味乳酪120克
$ m+ A, x2 h: H+ ]9 x+ |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 Q1 S9 \2 j
魚膠片7克
$ Q% B+ A# O% C5.39.217.77 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S) ?5 R" \/ Q& q' g
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。公仔箱論壇4 {* J" w' m4 c/ I
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。3 {9 S! Z/ x- F/ J9 l4 x
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。) B0 U/ }5 ?- v. j- p( h) Y
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。5.39.217.77/ z- t# ~8 R# z/ P+ f/ w
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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