原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！公仔箱論壇& K- T! W! i. Y2 U4 X
5.39.217.77( G6 p( b/ s- h- V3 Z# B3 Q- f
tvb now,tvbnow,bttvb% `5 C4 _. h6 S" ^# B: K
自製花生醬放大圖片
0 L1 T5 H! v5 p+ `( s. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 X" z3 l: I' B. y& T5 x' N
, h& ~. E& S1 F. v, Y7 W, x公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb4 U' G! ^1 _- a! Q& o# @
) C q1 S! \. {. M" ~! q% O
- _% c$ J& D. ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00hr30min（不計冷藏時間）
' c. L8 s4 S. M3 Q" v6 N0 {. J- [公仔箱論壇製作難度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ Y) Q9 p1 a& D1 Y. R# M
份量： 1樽5.39.217.77/ J! R$ E& W; v2 d, _. y w$ ?4 P0 u
tvb now,tvbnow,bttvb! L# _: s7 [- {
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 \1 u/ `( I% G: ?6 c" f
2 t q5 e3 w1 F# } ?& s
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb c @$ _* F, [$ Y
3 G G) l6 T, u; X" a: T: j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 h5 ]* T" Q: F b' a
做法放大圖片 公仔箱論壇0 E2 S/ b* ~) }2 ?- i. d8 Z
 5.39.217.77! @. e( S1 N7 p1 M/ r
5.39.217.77 f n* Y: S$ ]9 q. e8 ~8 I
tvb now,tvbnow,bttvb# i! r6 X' U1 o
5.39.217.77# ~6 Q0 L+ ]* t4 A$ H \. S
N- Z4 p8 ]: b. K
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 e) S2 L8 N) [% t- U$ J, q; | |
7 [# K% t0 R9 N8 u
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* p% y% z& `% R7 \* h, c" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 @% \/ W" Z( @+ b3 Q; ~; Q
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
' c& J0 o+ z" E/ x7 [* _5.39.217.77
' e$ E. t3 @1 \: ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 9 D/ W2 |& M* }
8 P9 a; J8 `) t+ H( r) S' Y8 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, o' L# P J& O- ~9 u& C
9 {6 J1 @1 P; B: ]8 k" Utvb now,tvbnow,bttvb: j) Z, D& I) l p M7 `+ s+ M
公仔箱論壇' Q3 l$ G6 B& ^3 T0 Z4 ^+ r) Y
放大圖片
% e9 e Q+ U! \1 K* ^9 `公仔箱論壇
3 `, [- f, e; M! p9 k6 U& _
$ x/ y: q! M* A* T: ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb & ^1 j+ h5 r. {9 X. l
/ A ~) u8 s2 _6 b9 x4 ?* U公仔箱論壇4 C- d+ C' s* w
公仔箱論壇% f; u+ x. f' F6 z
tvb now,tvbnow,bttvb( n/ r* q, e$ r- K$ H
tvb now,tvbnow,bttvb; A6 r, ]- j3 I5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 n4 X1 a4 q
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
