材料 . o, j4 M) t/ r( l3 ]) e W
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末tvb now,tvbnow,bttvb- `# W S ]3 P& s
( z0 Y: [0 v% _* Z0 u: m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬材料tvb now,tvbnow,bttvb- A' C( Q8 u" b
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇. u& b5 h# G+ W7 g8 X
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做法
0 l. f! N, W2 l* C! w7 v" ~. @- I2 o公仔箱論壇1.將日本米茄子洗淨，對半切開。公仔箱論壇8 H/ s8 N3 {3 f
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。: D+ T/ i- E# f8 L: w. h
( f* `6 q7 j3 r6 I: x# u公仔箱論壇4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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