驴打滚的制作材料：5.39.217.77% e6 r+ [* ^* L# ]2 }# X7 W: T
江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
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驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。; y" ?6 L. T& C2 C2 H$ b$ G& W
驴打滚的特色：
- b1 ]& g* y1 [ 软糯香甜，豆香味浓。
8 t: T* a% R) W 教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
# I8 s" H; C0 ^0 E) N. ztvb now,tvbnow,bttvb 1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* Z$ n+ b" h4 r
2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
5 `) T; k- D# m% _$ ~7 }) g公仔箱論壇 驴打滚的制作要领：
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發表於 2010-12-6 11:01 AM
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