工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u9 u1 B0 E. I9 h4 c
北京肉丁馒头的制作材料：
( X! {% k& ^% Z( d3 R 面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。
) @# q z# P" }2 f6 d1 x 北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。
; ]- o9 W. x6 W1 a& \ 北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。! y4 j" h, U! V j
教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头tvb now,tvbnow,bttvb$ m% f' R ^' p& m2 g& I/ C
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ ~, f+ S8 w4 a F
2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
4 Z6 }* Z1 ~! T" ~- `/ [$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
8 J5 u# H# D# }; Utvb now,tvbnow,bttvb 4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇3 h2 L) f7 F. o& a C" F! M
北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 c/ U* U. a
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發表於 2010-12-6 10:56 AM
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