菠菜篓的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb( O4 Y( s3 ~, _: _2 ^
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
* P9 }2 ^$ k9 {+ f$ M% I" a. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠菜篓的特色：( E. _1 }6 L# B. r
皮薄馅多，鲜香滑润。( U& A5 e/ F- }
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓5.39.217.77( e3 T# A; A* c3 A/ {6 s# f* S
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇" R) K* j; k8 t3 k/ j
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
B1 Z: |" K! g6 e. R# }5.39.217.77 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
( L' p: v; v. I; Y 菠菜篓的制作要领：
4 k# T2 i0 w4 G 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
; x, @ V0 E: N# w4 I9 ptvb now,tvbnow,bttvb 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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