菠菜篓的制作材料：
) {* D h$ H3 j8 C& A 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。6 l* c0 S, I8 ~! \+ a
菠菜篓的特色：
' a, U- _6 n, O0 A3 @ 皮薄馅多，鲜香滑润。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 q0 e1 ~- U$ Q- E: u9 N" l7 F
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓/ n& X; Y6 _ {3 j% {4 v9 y4 V; K
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.77# Q! u4 {: U, ]5 L
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
& w5 d6 ^+ b* D: Y+ C5.39.217.77 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 `. `/ C4 t6 I( ]% L3 e
菠菜篓的制作要领：公仔箱論壇( G7 m6 w3 e% Z2 b% X
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
& S% m) I! ]: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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