将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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大蜂糕的制作材料：5.39.217.776 G7 Z+ N" r, v% a
5 D1 q6 `- x5 P2 ]公仔箱論壇面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。公仔箱論壇6 I7 K0 J3 m) F$ ~; @3 k
: C% B9 L! e5 W! Z* N* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X' t$ _! ?$ `大蜂糕的特色：公仔箱論壇3 J- S6 v0 j6 R
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膨松暄软，香甜可口。
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$ n: v. R8 j$ ^8 {9 O% n; ]公仔箱論壇教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 5.39.217.77% m4 Y4 }: o n- n7 A p& S- t( n# M
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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, l6 M# J; H; b0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。5 E# J, Z, |! G
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大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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& N) q8 O5 W# T公仔箱論壇2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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