材料$ ?0 {" }2 ~0 V- w' n
羊扒 500克
S4 M2 K9 u2 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 g" R7 T/ R( }& v$ W7 e n1 m公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( B) {& S2 f# o- f
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙公仔箱論壇4 _3 q( |! L0 {9 E0 l: s
5 l* f. M, g" d( }% R+ Y蘸汁5.39.217.77* }5 d5 \ s8 T( T8 M: C
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
) }" s7 m6 Z% ~3 ?# b# Ctvb now,tvbnow,bttvb
% r: L* U, [+ F" j
8 R3 p( T% G+ C: `做法7 k; e" X$ L+ p
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。" s/ ^' |. D" {! q' ^
5.39.217.77% o% W' C: L0 i% K; c/ F. b6 o
2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
2 a& x; F* v$ f. `& J e
6 i. e+ z6 B( [- `+ I6 N" Q3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
9 {+ k# U4 i( {5 L6 v8 d6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-6 05:38 AM
| 