材料
# s: W6 Z7 Z6 w" m2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
1 t9 x/ W& n! Atvb now,tvbnow,bttvb3 z) Y2 z" S2 p3 Z+ |1 l. c
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 _; n+ c6 p# ]& b$ J/ I
做法 tvb now,tvbnow,bttvb) q( q, @- i; \5 X2 W
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。公仔箱論壇3 T2 v4 B8 F% X# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( V9 { u% _$ D: T
2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。& G7 N: l, \) d8 @% n
tvb now,tvbnow,bttvb( i5 @# Z) i& }( ~) k
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。' ^2 p7 D4 @" n
tvb now,tvbnow,bttvb" V8 D) d$ O4 u/ u% T( z( }. i
4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
3 x' s1 |3 C# h% y
6 W w1 p' ?: x% b; V1 \5 r1 H) W5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
8 e8 M0 ~9 x. e2 A公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 